terça-feira, 3 de março de 2009

Bolo de côco

Pois!! Não tenho nada para vos mostrar: o fim de semana não rendeu nada nos labores, fez se um bocadito de jardinagem e um bolo!!



A receita para quem quiser experimentar:

Ingredientes
4 ovos
2 chavenas de açucar
2 chavenas de farinha com fermento
1 chavena de leite de côco
1/2 chavena de margarina

50gr de côco ralado para polvilhar

Tudo (excepto o côco ralado) dentro de uma taça, batido com a varinha magica ate fazer bolhas e colocado numa forma untada e enfarinhada, coloquei um pouco de côco ralado por cima e levei a assar a 180º durante +- 35 minutos.
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