Pois!! Não tenho nada para vos mostrar: o fim de semana não rendeu nada nos labores, fez se um bocadito de jardinagem e um bolo!!

A receita para quem quiser experimentar:
Ingredientes
4 ovos
2 chavenas de açucar
2 chavenas de farinha com fermento
1 chavena de leite de côco
1/2 chavena de margarina
50gr de côco ralado para polvilhar
Tudo (excepto o côco ralado) dentro de uma taça, batido com a varinha magica ate fazer bolhas e colocado numa forma untada e enfarinhada, coloquei um pouco de côco ralado por cima e levei a assar a 180º durante +- 35 minutos.